Dès la moitié du XIXe siècle, le vignoble valaisan a pris un essor considérable, passant
progressivement d’une production vivrière à une production commerciale. Les besoins en eau pour arroser les vignes sont devenus croissants.

Grâce entre autres à l’eau des bisses, nos ancêtres ont réussi à « entrer dans le train » de la viticulture commerciale pour devenir, en 109 ans exactement, le 1er canton viticole de Suisse.

Les bisses de Lentine, Montorge et du bisse-syphon de Montorge sont les témoins vivants de cette histoire du vignoble juxtaposée à l’histoire des bisses. Passionnant ! Et en plus, beau et varié.